Menu

Polední menu

aperitif

Polední menu od 10.12.2018

Každý den pro Vás chystáme 5 druhů menu. Menu podáváme od 11:00 hod do 14:00 hod. Akceptujem i elektronické stravenky TICKET RESTAURANT, SODEXO, BENEFIT PLUS A CHÉQUE DÉJEUNER. Nově přijímáme i kupóny NAŠE STRAVENKA.

Týdenní menu
150g
Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát /1,3,7,10/
109,- Kč
Pondělí
Polévka
0.3l
Uzený vývar s kroupami /1,9/
Hlavní chod
A
Špekové knedlíky s uzeným masem, zelí, restovaná cibulka/1,3,7/
89,- Kč
B
Smažené kuřecí nugetky v bylinkovém těstíčku, bramborová kaše, rajčatový salát /1,3,7/
94,- Kč
C
Vepřový steak na grilované cuketě s nivovou omáčkou, americké brambory /7/
99,- Kč
D
Dortíčky z vepřové panenky obalené v anglické slanině s dijonskou omáčkou, americké brambory /1,7,10/
104,- Kč
Úterý
Polévka
0.3l
Kulajda /1,3,7/
Hlavní chod
A
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka/1,3,7,10/
89,- Kč
B
Masové kuličky s rajskou omáčkou, těstoviny /1,3/
94,- Kč
C
Kuřecí steak s prošutem a hermelínem, hranolky, tatarská omáčka /1,3,7,10/
99,- Kč
D
Dortíčky z vepřové panenky obalené v anglické slanině s dijonskou omáčkou, americké brambory /1,7,10/
104,- Kč
Středa
Polévka
0.3l
Drůbeží vývar s nudlemi /1,3,9/
Hlavní chod
A
Vepřový flamendr s domácími bramboráčky /1,3,7/
89,- Kč
B
Kuřecí medailonky na žampionech s vínovo-smetanovou omáčkou, vařené brambory /7,12/
94,- Kč
C
Vepřový steak z krkovice se šunkou a sýrem se sázeným vejcem, hranolky /1,3,7/
99,- Kč
D
Dortíčky z vepřové panenky obalené v anglické slanině s dijonskou omáčkou, americké brambory /1,7,10/
104,- Kč
Čtvrtek
Polévka
0.3l
Zbojnická fazolová /1,9/
Hlavní chod
A
Zapékané těstoviny s uzeným masem gratinované sýrem/1,3,7/
89,- Kč
B
Kuřecí pánev Wok s bambusovými výhonky a červeným kari, rýže/7/
94,- Kč
C
Kuřecí steak s baby karotkou a kukuřicí se sýrovým přelivem, hranolky /7/
99,- Kč
D
Pečené králičí stehno na slanině, bramborová kaše, okurkový salát/1,7/
104,- Kč
Pátek
Polévka
0.3l
Boršč /1,7,9/
Hlavní chod
A
Smažené sýrové duo/eidam+uzený sýr/, vařené brambory, tatarská omáčka /1,3,7,10/
89,- Kč
B
Kuřecí steak v pikantní marinádě, hranolky, česnekový dip /3,7/
94,- Kč
C
Pečená kachna, červené zelí, houskový knedlík /1,3,7/
99,- Kč
D
Pečené králičí stehno na slanině, bramborová kaše, okurkový salát/1,7/
104,- Kč
Sobota
Polévka
0.3l
Hlavní chod
A
109,- Kč
B
119,- Kč
C
129,- Kč
D
139,- Kč
Neděle
Polévka
0.3l
Hlavní chod
A
109,- Kč
B
119,- Kč
C
129,- Kč
D
139,- Kč

Polévky

aperitif
0.3l
Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou (1,7,10)
49,- Kč
0.3l
Česnečka (1,7,10)
45,- Kč
0.3l
Dršťková (1,7,10)
49,- Kč
0.3l
Dle denní nabídky (1,7,10)
49,- Kč

Hotová Jídla

aperitif
180g
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskový knedlík (1,3,7,10)
189,- Kč
180g
Moravský vrabec, dušené zelí, houskový knedlík(1,3,7)
189,- Kč

Ryby

aperitif
200g
Steak z candáta na ledovém salátu s bylinkovým dresingem(1,7,10)
249,- Kč
200g
Steak z lososa na smetanovém listovém špenátu (4,7)
229,- Kč

Drůbež

aperitif
200g
Steak z kuřecích prsíček se sušenou šunkou grantinovaný hermelínem (1,7)
182,- Kč
200g
Kuřecí steak na smetanovém listovém špenátu (1,7,9)
179,- Kč
200g
Kuřecí steak na omáčce s pravými liškami (1,7,9)
182,- Kč
150g
Smažený kuřecí řízek (1,3,7)
169,- Kč

Vepřové maso

aperitif
200g
Panenka plněná sušenými švestkami s brusinkovou omáčkou (1,9,12)
198,- Kč
200g
Loštická flákova (vepřový steak s opečenou anglickou slaninou, grantinovaný olomouckým tvarůžkem) (1,7)
184,- Kč
200g
Steak z vepřové krkovice gratinovaný šunkou a sýrem, se sázeným vejcem (1,3,7)
179,- Kč
200g
Steak z vepřové kotlety grilovaný na kouřové soli gratinovaný sýrem a cibulkou, zdobený kozím rohem (1,7)
179,- Kč
200g
Smažený vepřový řízek (1,3,7)
169,- Kč

Hovězí maso

aperitif
200g
Steak z hovězí svíčkové se sázeným vejcem a plátky opečené anglické slaniny (1,3)
319,- Kč
200g
Steak z hovězí roštěné v pepřovém koření s omáčkou z hrubozrné hořčice (1,7)
229,- Kč
180g
Porthaus (smažený hovězí řízek naložený v česneku) (1,3,7)
195,- Kč

Steaky

aperitif
200g
Steak z kuřecích prsíček
165,- Kč
200g
Steak z vepřové kotlety
165,- Kč
200g
Steak z vepřové krkovice
165,- Kč
200g
Steak z vepřové panenky
192,- Kč
200g
Steak z hovězí roštěné
198,- Kč
200g
Steak z hovězí svíčkové
298,- Kč

Zelenina k masu

aperitif
200g
Grilovaná zelenina (cibule, cuketa, kapie, cherry rajčata) (9)
59,- Kč
200g
Fazolové lusky restované s anglickou slaninou (9)
59,- Kč
200g
Dušená kukuřice s máslem (7,9)
59,- Kč
200g
Dušená brokolice sypaná sýrem (7,9)
59,- Kč

Jídla bez masa

aperitif
100g
Smažený Hermelín (1,3,7)
105,- Kč
100g
Smažený Eidam (1,3,7)
105,- Kč
100g
Smažené Tvarůžky (1,3,7)
109,- Kč
200g
Sýrová variace (Eidam, Tvarůžky, Hermelín) (1,3,7)
169,- Kč

Omáčky

aperitif
0.1l
Pepřová (7)
35,- Kč
0.1l
Nivová (7,9)
35,- Kč
0.1l
Houbová (7)
35,- Kč
0.1l
Sladká s rajčaty a chilli
35,- Kč
70g
Tatarská (3,10)
20,- Kč
70g
Česneková (3,7)
20,- Kč
70g
Bylinková (7,9)
20,- Kč
70g
Americká (7)
20,- Kč
70g
Kečup
20,- Kč

Speciality

aperitif
600g
Talíř plný řízků (z kuřecího a vepřového masa) okurky, kozí rohy (1,3,7)
398,- Kč
150g
Kapsa „divá bára" (směs kuřecího a vepřového masa v bramboráku)(1,3,7)
189,- Kč
600g
Mix grill (kuřecí steak, steak z panenky, steak z roštěné), okurky, kozí rohy (1,3,7,10,11)
398,- Kč
150g
Hovězí tatarák s topinkami, míchaný dle receptu našeho šéfkuchaře(1,3,6,10)
209,- Kč
600g
Pečená uzená žebra s pikantní marinádou, rozpékaný chléb s česnekem (kozí rohy, okurek, jablečný křen, hořčice) (1,3,6,7,10,12) (více jak 5 porcí objednat 2 dny předem)
209,- Kč
600g
Pečené vykoštěné vepřové koleno marinované v tradiční česnekové marinádě, rozpékaný chléb s česnekem (kozí rohy, okurek, jablečný křen, hořčice) (1,3,7,10) (více jak 5 porcí objednat 2 dny předem)
209,- Kč
800g
Grilovaná kuřecí křídla s pikantní marinádou (6,10,12) (více jak 5 porcí objednat 2dny předem)
189,- Kč

Speciality na objednávku 5 dní předem

aperitif
1kg
Grilovaná krůta (hořčice, okurky, kozí rohy, jablečný křen) (7,10)
290,- Kč
1kg
Grilovaná krůtí stehna (hořčice, okurky, kozí rohy, jablečný křen) (7,10)
340,- Kč
1kg
Grilovaná kuřata s tradiční žemlovou nádivkou (hořčice, okurky, kozí rohy, jablečný křen) (1,3,7,10)
260,- Kč
1kg
Pečená kachna na medu s jablky a vlašskými ořechy (včetně červeného dušeného zelí a knedlíků dle domluvy) (1,3,6,10)
209,- Kč

Těstoviny a rizoto

aperitif
300g
Těstoviny s kuřecím masem, česnekem, listovým špenátem a smetanou, sypané parmazánem (1,3,7,9)
179,- Kč
300g
Krémové rizoto s lososem (4,7,9)
179,- Kč

Přílohy

aperitif
180g
Vařené brambory s máslem (7)
35,- Kč
200g
Šťouchané brambory se slaninou a restovanou cibulkou
38,- Kč
180g
Opékané brambory
35,- Kč
180g
Opékané brambory sypané parmazánem (7)
40,- Kč
180g
Smažené hranolky
35,- Kč
180g
Smažené bramborové krokety
38,- Kč
180g
Americké brambory
38,- Kč
180g
Smažené hranolky ze sladkých brambor (Batátů)
59,- Kč
180g
Smažené dipovací plátky
44,- Kč
200g
Domácí bramboráčky (1,3,7)
40,- Kč
180g
Dušená rýže
35,- Kč
100g
Zeleninová obloha
30,- Kč
4ks
Houskový knedlík
36,- Kč

Saláty

aperitif
300g
Variace listových salátů s kousky grilovaného lososa se sušenými rajčaty s limetkovým dipem (4,7,12)
155,- Kč
300g
Zeleninový salát s grilovanými tygřími krevetami (ledový salát, okurek, cherry rajčata, kukuřice,americký dresink) (2,3,7,10,12)
159,- Kč
300g
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem(ledový salát, okurek, kapie, rajčata, americký dip) (3,7,10)
125,- Kč
300g
Ledový salát s filovanými kuřecími prsíčky, mozzarellou, cherry rajčátky a bazalkovým pestem (7,9)
135,- Kč
300g
Salát s medailonky z vepřové panenky s ledovým salátem, cherry rajčátky a kukuřicí, česnekový dip (7)
145,- Kč
300g
Šopský salát s balkánským sýrem (7)
99,- Kč

Saláty přílohové

aperitif
180g
Míchaný zeleninový salát (rajče, okurek, kapie)
69,- Kč
180g
Okurkový salát
69,- Kč
180g
Rajčatový salát
69,- Kč
Bageta k salátům (bazalková nebo česneková)(1,3,6,7,8)
20,- Kč
Košík pečiva (1,3,6,7,8)
25,- Kč

Moučníky

aperitif
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (3,7)
89,- Kč
Zmrzlinový pohár s ostružinami a šlehačkou (3,7)
79,- Kč
Domácí dezert dle aktuální nabídky
69,- Kč

Něco k pivu

aperitif
200g
Smažené cibulové kroužky (1,3,7)
59,- Kč
100g
Nakládaný hermelín v oleji s kořením a česnekem (7)
79,- Kč
100g
Domácí utopenci s cibulí (3 půlky) (1,10)
79,- Kč
Topinka Divá Bára s masovou směsí a sýrem (1,3,7)
89,- Kč
100g
Pikantní nakládané tvarůžky v oleji s cibulí (1,3,7)
89,- Kč

Ostatní

1ks
Menu box
10,- Kč

Aperitivy

aperitif
0.1l
Metropol Bianco (12)
48,- Kč
0.1l
Metropol Rosato (12)
48,- Kč
0.1l
Martini Dry (12)
48,- Kč
0.05l
Aperol (12)
48,- Kč
0.2l
Aperol Spritz (12)
96,- Kč

Destiláty

aperitif
0.04l
Vodka Absolut
55,- Kč
0.04l
Vodka Božkov
40,- Kč
0.04l
Bacardi
55,- Kč
0.04l
Havana 3 años
55,- Kč
0.04l
Gin Beefeater
55,- Kč
0.04l
Captain Morgan (Spiced)
55,- Kč
0.04l
Tequila Olmeca Silver, Gold
55,- Kč
0.04l
Slivovice
45,- Kč
0.04l
Hruškovice
45,- Kč
0.04l
Meruňkovice
45,- Kč
0.04l
Rum tuzemský
40,- Kč
0.04l
Myslivec
40,- Kč
0.04l
Becherovka
40,- Kč
0.04l
Fernet Stock
40,- Kč
0.04l
Fernet Citrus
40,- Kč
0.04l
Jägermeister
55,- Kč
0.04l
Metaxa*****
55,- Kč

Whiskey, Bourbony

aperitif
0.04l
Ballatines
60,- Kč
0.04l
Johnie Walker
60,- Kč
0.04l
Tullamore
65,- Kč
0.04l
Jameson
65,- Kč
0.04l
Four Roses
60,- Kč
0.04l
Jim Beam
60,- Kč
0.04l
Jack Daniels
70,- Kč
0.04l
Jack Daniels Honey
70,- Kč

Rumy

aperitif
0.04l
Diplomatico Reserva Exclusiva
99,- Kč
0.04l
Zacapa Centenario 23 YO
129,- Kč
0.04l
Captain Bucanero
69,- Kč

Likéry

aperitif
0.04l
Vaječný Likér (3,7)
40,- Kč
0.04l
Peprmintový Likér
40,- Kč
0.04l
Griotka
40,- Kč
0.04l
Malibu
55,- Kč
0.04l
Carolans (7)
55,- Kč

Pivo

aperitif
0.5l
Svijany 11° (1a, 1c)
32,- Kč
0.5l
Poutník 12° (1a, 1c)
34,- Kč
0.5l
Svijany Fanda (polotmavý nefiltr.ležák) (1a, 1c)
36,- Kč
0.3l
Svijany 11° (1a, 1c)
22,- Kč
0.3l
Poutník 12°
24,- Kč
0.3l
Svijany Fanda (polotmavý nefiltr.ležák) (1a, 1c)
26,- Kč
0.5l
Svijany vozka/nealko-sklo/ (1a, 1c)
30,- Kč
0.5l
Radler/citron, pomeranč, grep - plech/ (1a, 1c)
35,- Kč
0.33l
Strongbow cider (1a, 1c)
38,- Kč

Víno

aperitif
0.2L
Rozlévané víno (bíle, růžové, červené - dle nabídky) (12)
229,- Kč
LÁHEV BÍLÉ
0.75l
Rulandské šedé (12)
229,- Kč
0.75l
Irsai Oliver (12)
229,- Kč
LÁHEV ČERVENÉ
0.75l
Modrý Portugal (12)
229,- Kč
0.75l
Merlot (12)
229,- Kč

Sekt

aperitif
0.75l
Bohemia (Demi, Brut)
299,- Kč

Nealko

aperitif
0.33l
Cola Cola, Cola Zero (light)
38,- Kč
0.33l
Sprite
38,- Kč
0.33l
Fanta
38,- Kč
0.25l
Kinley Tonic
38,- Kč
0.33l
Zon Malinovku
28,- Kč
0.5l
Kofola točená
30,- Kč
0.3l
Kofola točená
18,- Kč
0.2l
Juice
38,- Kč
1l
Džbánek vody s citronem
40,- Kč
0.33l
Mattoni
30,- Kč
0.25l
Red Bull (plech)
60,- Kč
0.5l
Domácí limonáda (dle nabídky)
49,- Kč

Teplé nápoje

aperitif
Káva espresso s mlékem
40,- Kč
Latte Macchiato
52,- Kč
Cappuccino
48,- Kč
Káva Alžírská
68,- Kč
Káva Írská
78,- Kč
Káva Vídenská
48,- Kč
Čaj Ahmad (černý, mátový, zelený, ovocný)
40,- Kč
Svařená griotka
48,- Kč
Grog
48,- Kč
Svařené víno
48,- Kč
Horké jablko
40,- Kč
Med porcovaný
8,- Kč

Pochutiny

aperitif
Arašídy (5)
35,- Kč
Chipsy (slané, slaninové)
35,- Kč
Bertyčky (medvědí česnek, tvarůžkové) (1,3,7)
35,- Kč
Čerstvé pražené mandle (8)
35,- Kč

Něco k pivu

aperitif
Nakládané tvarůžky (7)
89,- Kč
Nakládaný hermelín (7)
79,- Kč
Utopenci
79,- Kč
Cibulové kroužky (1,3,7)
59,- Kč
Batátové hranolky
59,- Kč
Dipovací plátky
44,- Kč